Introduzione
Sin dalla sua apertura il locale ha riscosso molto interesse e curiosità presso i bolognesi, amanti da sempre della buona tavola e grandi intenditori, conquistati dall’idea di un menù molto ricco ma anche veloce, dalla qualità dei piatti (le polpette sono sempre fresche e fatte al momento usando carni italiane dei migliori allevamenti), e dall’ambiente molto raffinato dove la cura dei dettagli è maniacale e ricrea un’atmosfera a metà tra ispirazione vintage anni ’50 e ’60, minimalismo e industrial design.
- Cliente Bolpetta
- Servizi Web Design | Fotografia | Grafica | Social Media
- Website: Presto Online
- Data Aprile 2017
Bolpetta è un concetto di ristorazione emiliana informale ma gourmet che vede come grande protagonista la Polpetta. L’offerta prevede ricette realizzate con prodotti italiani freschi e artigianali di alta qualità, preparati “a vista”, per offrire al cliente un’esperienza nuova di cibi tradizionali ed un servizio veloce e attento
con uno stile contemporaneo, caldo, di raffinata semplicità. Il nome Bolpetta racconta di un progetto che nasce proprio intorno all’elogio delle polpette, patrimonio gastronomico internazionale. Non solo quindi il richiamo alla regina POLPETTA, ma anche BOL come Bologna, BOL come (Meat)Balls, BOL come Bollicine.
dinner, please! Staff
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